ADAB REDEFINE ESTABELECIMENTOS NO SERVIÇO DE INSPEÇÃO ESTADUAL PARA APOIAR PEQUENO PRODUTOR
10 de janeiro de 2022

A cadeia produtiva da carne, mel, leite e derivados passa a ter uma nova classificação para atender às necessidades dos pequenos produtores baianos. Os direcionamentos e diretrizes estão descritos na Portaria 001 de 06 de Janeiro de 2022 da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) e visa facilitar o acesso do agricultor familiar aos mercados consumidores uma vez que cerca de 47% dos produtores do estado pertencem a este segmento. De acordo com a Portaria da Agência, além dos Abatedouros Frigoríficos para as carnes e pescados, e Granjas para as aves, os produtores poderão atuar em Unidades de Beneficiamento, seguindo as novas classificações do Ministério da Agricultura (MAPA), já que a Bahia tem adesão ao SISBI e atendendo à demanda do pequeno produtor.

“As estruturas menores, porém, mantendo as exigências sanitárias de produção e qualidade, vão permitir que cooperativas, pequenos produtores e agricultores familiares estejam inseridos de fato na economia baiana e comercializem seus produtos para mais mercados consumidores”, explica o diretor geral da Adab, Oziel Oliveira. “Temos que nos adequar às mudanças do setor produtivo, observando as especificidades da realidade da Bahia e mostrar ao agricultor familiar que ele também pode produzir com eficiência dentro dos seus padrões de volume”, pontua Oliveira, lembrando que a Bahia possui, aproximadamente, 900 mil estabelecimentos rurais e, desse total, 700 mil propriedades produzem leite.

Segundo Paulo José Theophilo Gertner, médico veterinário e queijeiro, do Sítio Capão II, Piatã, na Chapada Diamantina, a Portaria vai permitir que muitos produtores saiam da clandestinidade, passem a integrar algum Serviço de Inspeção oficial e, assim, melhorem sua produção. “Na minha avaliação trata-se de um grande avanço que abre novos horizontes, principalmente, para o nicho de produtos artesanais”, comemora Gertner, mais conhecido como Zeca Veterinário. Ele produz queijos frescos, meia cura, defumados e bursan. “Produzimos hoje 40 litros dia de leite de cabra e fazemos uns 10 kg de queijo dia. Assim como eu, muitos outros produtores esperavam por uma atualização dessa legislação para incentivar a atividade da agricultura familiar que fixa o homem na terra, dando condições de sustento financeiro e social”, avalia. Para ele, a Bahia enquanto estado mais rural e com o maior número de agricultores familiares do país precisava contemplar este segmento. “Temos desprendido enormes esforços pela implantação do Serviço de Inspeção Muncipal (SIM), pela viabilização de Consórcios e faltava desatar o nó da legislação. Agora a gente se sente mais confiante para investir mais e alcançar novos mercados”.

No modelo de grandes abatedouros os estabelecimentos abatem animais de produção e produtos em alta escala, desde a recepção, manipulação, acondicionamento, rotulagem, armazenagem, até a expedição dos produtos. “Esses locais precisam estar dotados de instalações de frio industrial para manter os produtos adequados ao consumo, passam por rígidas fiscalizações e precisam se adequar às exigências sanitárias conforme o selo de inspeção requerente”, detalha o diretor de Inspeção da Adab, Rafael Mendes. Já as Unidades de Beneficiamento estarão destinadas à recepção, manipulação, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e à expedição de produtos, podendo realizar a industrialização de produtos comestíveis, de acordo com seu volume de produção.

Dentro da estrutura da Usina de Beneficiamento de Leite e derivados, por exemplo, a Portaria incluiu a possibilidade de implementação de Queijarias, destinadas à fabricação de queijos, a partir de leite exclusivo da produção local. “Isso envolve as etapas de fabricação, maturação, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição do queijo, mas caso o produtor não realize o processamento completo do queijo, ele deve encaminhar o produto a uma Unidade de Beneficiamento de Leite e derivados”, esclarece a Coordenadora de Projetos Especiais da Adab, Maria Cristina Brito.

Ascom Adab

  • Compartilhe:

Mais do Mural do Oeste

Mais do Mural do Oeste

07/05/2024 CONFIRA LISTA COM 148 CONCURSOS ABERTOS E 26.565 VAGAS EM TODO O PAÍS Nesta semana, o caderno Trabalho & Formação Profissional preparou lista com 148 concursos e 26.565 vagas, além de cadastro reserva. No Distrito Federal, há seis concursos abertos com 226 vagas. Para o Centro—Oeste, há 28 seleções abertas com 3.664 oportunidades. Nos conselhos regionais ...
  • Compartilhe:

07/05/2024 PALESTINO X FLAMENGO: ONDE ASSISTIR AO VIVO, HORÁRIO E ESCALAÇÕES   Pressionado pelo mau momento vivido após a conquista do Campeonato Carioca, o Flamengo tenta abrir vantagem na segunda colocação do Grupo E da Libertadores nesta terça-feira, às 21h (de Brasília), contra o Palestino, em Coquimbo, no Chile, pela quarta rodada da competição. Onde assi ...
  • Compartilhe:

07/05/2024 EMPRESÁRIO CONTRATA EX-POLICIAIS CIVIS E ESPANCA NAMORADO DA EX-ESPOSA Um policial civil aposentado e outro que teve a aposentadoria cassada foram alvo de busca e apreensão durante operação deflagrada nas primeiras horas desta terça-feira (7/5) por equipes da 18ª Delegacia de Polícia (Brazlândia). A dupla é acusada de ter sido contratada para espancar um homem ...
  • Compartilhe:

07/05/2024 ‘ISSO É DESMORALIZANTE E DEIXA POPULAÇÃO MAIS VULNERÁVEL’, DIZ ACM NETO APÓS FUGA DO PRESÍDIO DE BARREIRAS O vice-presidente do União Brasil, ACM Neto, expressou sua indignação diante da fuga de ao menos seis detentos do Conjunto Penal de Barreiras. Neto destacou a situação precária das estruturas prisionais e policiais do Estado, atribuindo ao descaso e ao sucateamento da segurança pública ao l ...
  • Compartilhe:

07/05/2024 PRIMEIRAS CÂMERAS DE SEGURANÇA SÃO INSTALADAS EM FARDAS DE POLICIAIS MILITARES DE SALVADOR As câmeras corporais, começaram a ser implantadas nas fardas dos policiais militares de Salvador nesta terça-feira (7). De acordo com a Secretaria de Segurança Pública da Bahia (SSP-BA), nesta primeira etapa 448 Equipamentos de Proteção Individual (EPI) serão usados pelos agentes lotados e ...
  • Compartilhe:

07/05/2024 BARREIRAS: ZITO BARBOSA ENTREGA ASFALTO, ILUMINAÇÃO EM LED E ASSINA ORDEM DE SERVIÇO PARA REQUALIFICAÇÃO DE DUAS QUADRAS NO RESIDENCIAL SÃO FRANCISCO   Na noite desta segunda-feira (06/05), o prefeito de Barreiras, Zito Barbosa, deixou entusiasmada a população do Residencial São Francisco. Além de ter  entregue a requalificação asfáltica em todas as ruas e de ter implantado a iluminação em LED, Zito assinou ordem de serviço para r ...
  • Compartilhe:

06/05/2024 URGENTE: PRESOS FOGEM DO CONJUNTO PENAL DE BARREIRAS Na noite deste domingo (05), seis presidiários do Conjunto Penal de Barreiras fugiram após serrarem as grades das celas, porém a fuga só foi percebida durante a manhã. Todas as polícias das cidades do entorno de Barreiras estão de prontidão desde as primeiras horas desta segunda-feira (06) p ...
  • Compartilhe:

06/05/2024 BARREIRAS: PREFEITURA REALIZARÁ ENTREGA NESTA SEGUNDA-FEIRA (06/05) DA REQUALIFICAÇÃO ASFÁLTICA, SINALIZAÇÃO E ILUMINAÇÃO EM LED DO RESIDENCIAL SÃO FRANCISCO   A cidade de Barreiras se prepara para celebrar um marco importante em seu desenvolvimento urbano. Nesta segunda-feira, dia 6 de maio, às 18 horas, a Prefeitura de Barreiras realizará a entrega oficial da requalificação asfáltica, sinalização viária e implantação da iluminação em L ...
  • Compartilhe:

06/05/2024 BARREIRAS: CENTRO DE ESPECIALIDADES LEONÍDIA AYRES DE ALMEIDA REALIZA MAIS UM SÁBADO DE ATENDIMENTO AO PÚBLICO Em conformidade com o Projeto Saúde Humanizada, Integrada e Inovadora, a Secretaria de Saúde de Barreiras realizou mais um sábado de atendimento à população no Centro de Especialidades Leonídia Ayres de Almeida, localizado no bairro Morada Nobre. Neste sábado (4), 15 pacientes realizaram end ...
  • Compartilhe:

06/05/2024 BARREIRAS SUPERA ÍNDICE NACIONAL E ESTADUAL NA COBERTURA DE VACINA BCG O desenvolvimento de vacinas é sem dúvidas um dos grandes avanços da ciência e da medicina no Brasil e no mundo. E é seguindo nesse objetivo de fortalecer o sistema imunológico de crianças, jovens e idosos, que a Capital do Oeste mais uma vez foi destaque no quesito saúde pública municipal ...
  • Compartilhe:

06/05/2024 TRAGÉDIA NO RS: NÚMERO DE MORTOS SOBE PARA 83 Subiu para 83 o número de mortos no Rio Grande do Sul em decorrência das chuvas que atingem o estado, conforme balanço divulgado nesta segunda-feira, 6, pela Defesa Civil gaúcha. No domingo, 5, eram 78. Ao todo, o estado contabiliza 111 pessoas desaparecidas e 276 feridas. Subiu para 83 o n ...
  • Compartilhe:

06/05/2024 LUÍSA SONZA COMETE GAFE AO COBRAR LULA SOBRE DESASTRE NO RIO GRANDE DO SUL; ENTENDA Gaúcha de Tuparendi, no Rio Grande do Sul, a cantora Luísa Sonza tem usado sua visibilidade para conseguir ajuda para as vítimas do desastre. Entretanto, mesmo com a boa intenção, a artista publicou um vídeo de uma idosa argentina em situação anterior às chuvas torrenciais no Rio Grande ...
  • Compartilhe:

06/05/2024 HORÓSCOPO: CONFIRA A PREVISÃO DE HOJE (06/05) PARA O SEU SIGNO Áries (21/03 – 20/04) Negociações terão andamento positivo nesta semana. Espere por conquistas e vitórias. Você poderá equilibrar as finanças e encontrar novas maneiras de ganhar dinheiro. Sol e Vênus iluminarão caminhos de crescimento e soluções que trarão estabilidade material e ...
  • Compartilhe:

06/05/2024 SINEBAHIA: CONFIRA AS VAGAS DE EMPREGO DISPONÍVEIS EM BARREIRAS NESTA SEGUNDA-FEIRA VAGAS DE BARREIRAS PARA DIA 06/05/2024 ATENDENTE VAGA EXCLUSIVA PARA PESSOAS COM DEFICIÊNCIA Ensino médio completo Experiência mínima de 06 meses na carteira Empresa oferece: vale transporte, assistência Médica e odontológica e vale refeição. 01 VAGA AUXILIAR DE ESCRITÓRIO VAGA EXCLUSIVA P ...
  • Compartilhe:

06/05/2024 ISMAEL PEDROSA ALERTA QUE O PRAZO PARA TIRAR TÍTULO ELEITORAL TERMINA EM 8 DE MAIO Na semana passada, o advogado, empresário e pré candidato à vereador, Ismael Pedrosa, usou suas redes sociais para chamar atenção dos eleitores que precisam solicitar a emissão do primeiro título, atualizar os dados cadastrais, regularizar a situação com a Justiça Eleitoral, ou até mesmo ...
  • Compartilhe:

06/05/2024 GRAVE ACIDENTE NA BA-160 DEIXA UMA VÍTIMA FATAL Um motorista morreu em um acidente envolvendo o carro que ele dirigia e uma carreta, na BA-160, no trecho de Paratinga. O acidente aconteceu no fim da tarde, entretanto não há detalhes sobre as circunstâncias. De acordo com informações, o corpo da vítima ficou preso às ferragens, e bombeiros ...
  • Compartilhe:

04/05/2024 ROBERTO DE SENA E MÁRCIA RASIA LANÇAM NOVOS LIVROS DE POESIA NA BIENAL DO LIVRO EM SALVADOR                     Os escritores barreirenses Roberto de Sena e Márcia Rasia lançaram novos livros de poesia na Bienal do Livro 2024 em Salvador.  Márcia lançou o seu terceiro livro AOS QUATRO VENTOS e Roberto de Sena lançou o seu 10º livro c ...
  • Compartilhe:

04/05/2024 FRANCO PORTO E ARIADNE GODINHO LANÇAM DOIS LIVROS NA BIENAL DO LIVRO EM SALVADOR       O escritor barreirense Franco Porto (Membro da Academia Barreirense de Letras – ABL), e sua esposa Ariadne Godinho lançaram dois livros na Bienal do Livro 2024 em Salvador. “O Caracol Colorido” e “Férias cor-de-rosa” são trabalhos voltados para a ...
  • Compartilhe:

03/05/2024 ENCONTRO DE TRABALHO PARA BARREIRAS SEGUIR EM FRENTE: PRÉ-CANDIDATO A PREFEITO OTONIEL SE REÚNE COM JUVENTUDE E DESPORTISTAS     Dando continuidade aos encontros de trabalho para a elaboração do plano de governo para a gestão de Barreiras de 2025 a 2028, que irá ouvir todos os segmentos da sociedade, bairros e localidades da zona rural, o pré-candidato a prefeito de Barreiras, Otoniel, ao lado do prefeito Z ...
  • Compartilhe:

03/05/2024 CONHEÇA A HISTÓRIA DO PRÉ-CANDIDATO A PREFEITO DE BARREIRAS OTONIEL TEIXEIRA
  • Compartilhe:

Publicidade

Publicidade