Quando o desejo é emagrecer, a maioria das pessoas começa encarando dietas restritivas, cortando alimentos do cardápio para equilibrar calorias gastas e consumidas. No entanto, a adoção de regimes alimentares não é a única alternativa para perder peso, nem a mais sustentável.
Para emagrecer de vez, é importante observar como ocorre a sua relação com a comida, além de incorporar hábitos alimentares positivos ao estilo de vida. Segundo o nutricionista Arthur Catão, a palavra dieta é comumente associada a restrições, quando, na verdade, é aquilo que você come diariamente.
“As dietas restritivas prometem grande perda de peso em um curto prazo de tempo. Elas podem até dar certo em um primeiro momento, mas, a longo prazo, tendem a falhar. No dia que você deixa a dieta e retoma seus velhos hábitos, as chances de ganhar o peso de volta são enormes”, aponta Arthur Catão.
A perda de peso está relacionada a mudanças de hábitos e de qualidade de vida. “Desenvolver um relacionamento positivo com a comida e ter disciplina a longo prazo são as chaves para um emagrecimento definitivo”, destaca o nutricionista.
A nutricionista Luanny Tayllon, concorda com o colega e aponta dois sabotadores do emagrecimento: a falta de constância e de planejamento.
“Não ter paciência com o seu processo, querer resultados rápidos e não focar nas pequenas mudanças diárias são os principais empecilhos. Além disso, você pode ter o plano alimentar perfeito, mas se não souber se planejar para executá-lo de forma eficiente não vai adiantar”, afirma.
O processo de queimar calorias começa a partir da escolha do café da manhã. Por isso, adicionar um alimento rico em fibras na primeira refeição é importante para dar o pontapé inicial.
Vegetais, proteínas, grãos (como aveia, chia, amaranto, linhaça, psyllium) e frutas são boas opções. De acordo com Catão, esses alimentos possuem poucas calorias, mas, por serem ricos em fibras, aumentam a sensação de saciedade, segurando a fome até a próxima refeição.
Para acompanhar a primeira refeição, é importante escolher um acompanhamento que otimize a queima de calorias. Café ou chás são bebidas matinais aliadas ao processo de emagrecimento.
“Os chás fornecem excelentes fitoquímicos para o nosso organismo, e algumas ervas têm efeitos termogênicos e anti-inflamatórios. Indivíduos que tendem a ter um quadro de disbiose (desequilíbrio na flora intestinal) e inflamação altas, podem incluir de 2 a 3 infusões/dia para ajudar na melhora da desinflamação”, explica Tayllon.
Ao longo do dia, manter o controle da fome pode impedir o exagero. Além disso, é importante apreciar as refeições sem pressa e de forma consciente para conseguir identificar o momento de satisfação.
Segundo a nutricionista Luanny Tayllon, aplicar o mindfulness (método de consciência plena) nada mais é que ter atenção em relação ao momento com a comida. “Reserve um local agradável para comer, evite mexer no celular (ou qualquer outro tipo de tela) enquanto come. Preste muita atenção a sua mastigação. Sinta todos os sentidos do que está no seu prato: o cheiro, o sabor e a textura”, recomenda.
Comer mais alimentos naturais, como frutas, verduras e grãos – que são a base alimentar da dieta mediterrânea, – pode otimizar o processo de ficar em forma e perder alguns quilos.
Quanto mais frescos os alimentos forem, melhor. Para Tayllon, além desses alimentos terem poucas calorias, eles promovem uma série de benefícios à saúde.
Outro passo importante para emagrecer é ter objetivos de curto e longo prazo em mente. O controle diário da alimentação via anotações permite verificar se você está mantendo a constância do seu propósito. “Monitore aquilo que você come, pode ser em um diário ou até mesmo por meio de aplicativos”, sugere Catão.
Via: Metrópoles
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